WEEKLY 2021年5月23日号

復活するレストラン業界:今選ぶべき銘柄はどれか?

Restaurants Are Back. Which Stocks to Dine Out On.

懸念材料は人件費と食材価格の高騰

客席で食事する客の数はパンデミック前の水準に近づいている

Courtesy of Noodles & Company
この1年余り、米国人の外食産業の利用形態はもっぱらドライブスルーでの持ち帰りだったが、ここに来て店内での飲食が復活しつつある。

UBSの最近の調査によると、今や回答者の3分の2がレストランで快適に食事をしていると述べた。また、レストラン予約サービスのオープンテーブルによると、営業中のレストランで着席して食事する客の数は2年前の基準値の92%にまで回復している。

こうした客足の回復は、新型コロナウイルスのパンデミック(世界的大流行)の局面でも…
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原文
By Jack Hough
(Source: Dow Jones)
翻訳
エグゼトラスト株式会社

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