大手消費財メーカーのプロクター・アンド・ギャンブル（P&G）＜PG＞で30年間勤め上げ、ロジスティクス担当役員も務めたフランシス・ネルソン・ビーブ氏は、退職後しばらくは、好きなゴルフを年間200ラウンド回るという夢に描いていたリタイア生活を送っていた。しかしある時「この先ずっとこの生活でいいのか」という思いが頭をよぎった。

ビーブ氏はP&G退職後、著名な料理専門学校ル・コルドン・ブルーで学び卒業した。退職後7年間のブランクを経て、現在は「ミスター…