レストラン業界は厳しい状況にあり、今年に入ってから、あるいは過去12カ月で黒字を計上した大手企業はほとんどない。米国がリセッション（景気後退）入りすればさらなる痛みをもたらす可能性がある。それはそうだろうが、弱気派は株価上昇のきっかけを見落としているかもしれない。

もちろん、まだリセッション入りが決まったわけではないし、暗黒時代が長くは続かないと期待する向きもある。しかし、食料品を含む最新の消費者物価指数（CPI）は数十年ぶりの高水準に達…