死と税金は誰も逃れることはできない。アメリカ人はこのリストにピザとハンバーガーを加えるべきかもしれない。

ゴードン・ハスケットのアナリスト、ジェフ・ファーマー氏は、米国のリセッション（景気後退）入りが現実味を増す中で、外食産業について調査した。同氏は20年に及ぶ四半期ごとのデータを分析し、景気後退時にはカジュアルダイニングよりもファストフードの方が回復力があることが「明確に示された」としている。

市場はそれをある程度織り込んでいる。…