代替肉メーカーのビヨンド・ミート＜BYND＞の第3四半期の業績は、インフレによって圧迫された。そうなると、10日発表された米消費者物価指数（CPI）統計が市場予想を下回ったのを受けて同社の株価が2桁の上昇率を記録したことは、ある意味で理にかなっている。

ビヨンド・ミート株は、10日の取引開始直後に20％高の14.20ドルを付け、S&P500指数の4.2％高をはるかに上回るパフォーマンスを示した。業績が予想を下回った同社にとって、意外な好転だ。

ビヨンド・ミート…