米国で地中海料理のカジュアルレストランを運営するカバ・グループ＜CAVA＞は、チポトレ・メキシカン・グリル＜CMG＞、シェイク・シャック＜SHAK＞、スイートグリーン＜SG＞に続くのだろうか。

カバは15日に新規株式公開（IPO）を行い、素晴らしいデビューを飾った。株価は公募価格の約2倍の42.38ドルとなり、赤字経営にもかかわらず時価総額は47億ドルに達した。

カバは14日に1株22ドルで株式を公開し、1440万株を売り出した。主幹事がオーバーアロットメント・オプ…